Lợi ích khi ăn táo không gọt vỏ

Nhiều người có thói quen gọt vỏ táo rồi mới ăn, điều này thật lãng phí, bởi vỏ táo có nhiều tác dụng với sức khoẻ hơn bạn tưởng.

1. Hàm lượng chất xơ cao

Trong vỏ một quả táo có trung bình 4,4 gam chất xơ; sau khi gọt, chất xơ trong ruột táo chỉ còn 2,1 gam.

2. Giàu vitamin

Trong vỏ một quả táo có 8,4 gam vitamin C và 98 IU (đơn vị quốc tế) vitamin A. Sau khi gọt vỏ, các chất này chỉ còn 6,4 và 61 trong thịt táo.

3.  Bảo vệ phổi

Vỏ táo có hàm lượng chất chống oxy hoá tự nhiên, có tác dụng bảo vệ phổi khỏi các chất gây ô nhiễm xâm phạm. Vì vậy, mỗi tuần ăn 5 quả táo cả vỏ có thể cải thiện chức năng phổi.

4. Bảo vệ bộ nhớ

Trong vỏ táo có chứa các chất chống oxy hoá ngăn ngừa bệnh Alzheimer và các bệnh thoái hoá khác có liên quan đến tổn thương mô não. Vì vậy ăn táo cả vỏ có tác dụng bảo vệ bộ nhớ.

5. Phòng chống ung thư

Trong vỏ táo có hàng chục chất chứa thành phần triterpenoids - những chất có khả năng ức chế ung thư gan, ung thư đại tràng hoặc tăng trưởng tế bào ung thư vú, thậm chí có thể giết chết tế bào ung thư.

6. Trợ giúp quá trình giảm cân

Táo giàu chất xơ, nhiệt lượng thấp, ăn thường xuyên dễ tạo cảm giác no, rất tốt trong việc trợ giúp quá trình giảm cân.

Xem thêm

Cách giảm mỡ bụng

Thực đơn giảm cân

Thể dục giảm cân